本网讯：4月21日，我校在政楼第二会议室召开2022年食品安全工作会议。学校党委副书记、常务副校长、纪委书记贾明远出席会议并讲话。后勤保障处、餐饮公司、学校超市负责人及伙食科全体管理人员参加会议。会议由后勤保障处负责人主持。

会议现场

会上，后勤保障处相关负责人领学了《陕西国际商贸学院食品安全管理办法》和《陕西国际商贸学院食品安全管理细则》，通报了本学期尤其是4月16日学校封闭管理期间教育厅疫情防控检查组来校检查发现的问题，进一步明确了食品安全管理和疫情防控工作的要求。

后勤保障处负责人从食品安全制度建设与执行、落实食品安全管理主体责任、强化日常监督检查和推进后勤在“三全”育人中的作用四个方面，指出食品安全管理和服务保障中存在的问题短板和重大意义，明确提升食品安全管理工作水平的路径和方法。他要求餐饮公司要进一步建立健全各项管理制度，并及时向后勤保障处报备，切实抓好制度落实执行；要加强档口人员业务培训，餐饮公司应负起培训主体责任；各级管理人员要下沉一线，加大监督检查力度，对检查发现的问题严格按相关规定做好整改；后勤作为学校“三全”育人的主要方向，要切实提高自身文明素养和职业操守，为学生树立榜样，共同推进学校“三全”育人工作的开展。

贾明远在讲话中强调一是要提高思想认识。习近平总书记讲到：“悠悠万事，吃饭为大”。古人讲：“民以食为天”。每位后勤人都要深刻理解习近平总书记以人民为中心的思想内涵，充分认识食品安全关乎师生身体健康、生命安全，关乎学生的成长成才，关乎学校稳定安全的重大意义，要从源头上把好关，守住食品安全底线，增强做好食品安全的紧迫感、责任感和使命感；二是要坚持依法管理。牢固树立法制观念，规矩意识，依法完善和建立有关食品安全的各项管理制度，养成学法、遵法、用法和用法律制度约束思想、规范行为，做好食品安全管理的自觉性和良好习惯，不断提高食品安全管理能力和水平；三是要加强自身建设。提升自我学习力，通过举办培训会、学习班、参观学习，学习理论与业务，学习同行经营之道、做人之道、做事之本，提高业务知识，淬炼业务技能，不断提升炊管人员业务素质和能力；提升自身管理力，每位管理人员都应正确认知自我，学会自我约束，管好自己的言与行，把权利关进制度的笼子，按法律制度去管人、管事、管物，杜绝违反职业道德和违法乱纪现象的发生；提升自我业务力，加强自我业务力学习，做到业务精道，诚信干净担当，善于思谋作为。在管理工作中有的放矢，才能够有说服力，取得应有成效，有针对性、指导性和政治性；四是要强化监督检查。建立完善的食品安全检查标准，认真履行安全管理责任；建立健全食品安全监督检查联动机制，学工口、后勤口、经营口等部门相互协同负责食品安全工作检查、考核与评价。建立管理者与经营者以及服务对象沟通协商机制，主动倾听师生意见，主动解决问题；要不定期的开展食品安全工作大检查，要常态化实行饮食工作审计，切实把好食品源头关；五是要严格疫情防控。当前新冠肺炎面临复杂性、艰巨性、反复性的严峻形势，务必克服厌战情绪、麻痹思想、侥幸心理和松懈心态，要做到守土有责、守土负责、守土尽责，要严格按照学校疫情防控相关要求，做好分管区域疫情防控各项工作。总之，要同心同力，同向同行，努力为师生营造一个安全有序、健康卫生的食品安全环境。